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立冬补冬,补嘴空”。冬天是冬补的时节也是摄生的时节,气候越冷,门客对美食的巴望越激烈!“嘶哈!嘶哈!”你听,这是被辣到的声响,冬天,人们总爱吃辣到心里也暖到心里的食材。

冬天的天比较冰冷干哈尔滨旅行攻略-亚搏体育手机版-主页燥,想冬补想吃辣一定要配温补的食材,这样才干保暖又不上火。说起温补,鸭肉算是相同,这食材是个宝,富含丰厚哈尔滨旅行攻略-亚搏体育手机版-主页的无机物和钾、哈尔滨旅行攻略-亚搏体育手机版-主页铁等微量元素,身体虚弱的人合适多吃一些,价格23元一斤,温补不上火,养分也不比牛羊肉差,所以就算贵点也标签17要经常吃。

今日介绍的这一道鸭胸肉的吃法,整道菜做下来不必放1滴水,香辣解馋,肉质鲜美多汁,彻底没有一点发柴发干的口感!做法简略好操作,一学就会哦!

【啤酒鸭胸肉】

【食材】:鸭胸肉一片、青红椒、葱姜标签11蒜、标签1花椒麻椒、八角香哈尔滨旅行攻略-亚搏体育手机版-主页叶、蛋清少量、淀粉少量、生抽、盐。

【做法】:

第一步:青红椒切成段装碟子里,葱姜蒜改刀装碟子里,鸭胸肉平切成标签3两片,然后切成小丁备用。

第二步:鸭胸肉里参加三分之一个蛋清进去抓2分钟,让肉吸收标签3完蛋清里的水分,这是口感新鲜多汁最重要的一步!

第三步:参加少量淀粉和胡椒粉以及食用油进去抓匀备用。

第四步:锅里放油,烧热今后,先参加葱姜蒜炒香,然后标签19放入腌制好的鸭胸肉翻炒变色。

第五步:参加青红椒和花椒麻椒、八角香叶进去小火炒出香味。留意火候不能大,否则会变柴!

第六步:接着参加生抽、哈尔滨旅行攻略-亚搏体育手机版-主页少量食盐进去调下滋味,然后参加哈尔滨旅行攻略-亚搏体育手机版-主页半罐啤酒大火收汁。这样一道好吃又新鲜多汁标签17的啤酒麻辣鸭胸肉就做好啦!

宋宋心得:

不想吃到麻椒等大料,能够先把大料放油里炸香,然后捞出来,再炒菜标签17。

鸭胸肉炒的时分哈尔滨旅行攻略-亚搏体育手机版-主页一定要小火翻炒,避免水分急速丢失导致肉质发柴。我是宋宋,喜爱别忘记重视我哦!

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