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陽江市江城區雅刃工貿有限公司

關于我們

ABOUT US

  • 陽江市江城區雅刃工貿有限公司專注于中高端廚房刀具研究、生產與銷售。

    產品選用歐美和日本進口材料,較強的設計能力及成熟的生產工藝提供產品質量有效保證。

    產品銷往歐洲、美洲、亞洲等三十幾個國家和地區,以其過硬的質量和新穎的設計受到歐美消費者的青睞。

    雅刃的理念是追求藝術與品質功能完美的結合,力求創造高品質及高藝術感的高端刀具,帶給消費者優雅、溫馨和浪漫的生活。

公司概況 Company profile

  • 大馬士革鋼簡介:

     

    大馬士革鋼是印度的天然烏茲鋼鍛打而成,現在已經消失?,F在的大馬士革鋼都是鋼材鍛打出來的,形狀有羽毛紋,波浪紋等等,工藝較為復雜,和天然烏茲鋼的大馬士革一樣都具有收藏價值。很多便宜的大馬士革鋼其實是瑞粉大馬士革(不能算是大馬士革)。

  • 大馬士革鋼鑒別方法:

     

    一是看花紋;真正的大馬士革鋼花紋連續平滑,細膩自然;由內而外呈現一種花紋的生動自然美。

     

    二是紋理;67層/73層鋼經過復合折疊形成的紋路,紋路與材質融為一體;觸摸拋磨后的成品刀面沒有凹凸感。

  • 鑄造型花紋

    在古代,鑌鐵、烏茲鋼就是用坩堝鑄造的。在高溫冶煉的過程中,鐵汁就會熔化流出來,冷卻后,再低溫鍛造,由于鑄造出來的刀劍上面會有很多星星點點的雜質,呈現出花紋的樣子。

    鍛造型花紋:

    由不同含碳量的碳鋼、軟鐵或純鎳等材料,經過多次折疊鍛打,經過酸蝕后,鋼中最硬的元素由于耐腐蝕,于是會呈現出白色或銀色。而鋼中的軟元素,就很容易受到腐蝕了,所以會改變顏色,通常會變為黑色或深灰色,折疊鍛打方式不同,就會呈現出不同樣子的花紋。

    玫瑰紋和羽毛紋:

    采用鍛造型花紋的處理方式,但在折疊鍛打時:若經過不同方式的扭轉后,會形成玫瑰花紋(螺紋);若將材料切開后再再次將所切開的兩邊鍛合則形成羽毛紋。

小知識:大馬士革鋼 Tips: Damascus Steel

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